Meat is best defined as:, Any edible part of an animal, Muscle tissue of slaughter animals, Fat and connective tissue of animals, All animal by-products, The major chemical component of muscle meat is:, Protein, Fat, Water, Minerals, Which muscle protein is soluble in dilute salt solutions?, Sarcoplasmic protein, Stroma protein, Elastin, Myofibrillar protein, Rigor mortis occurs mainly because of:, Accumulation of oxygen in muscle, Increase in ATP concentration, Depletion of ATP in muscle fibers, Increase in muscle temperature, Which factor has a beneficial effect on the juiciness and flavor of meat?, Low water-holding capacity, High connective tissue content, Marbling, Rapid chilling.
0%
TOPIC 2
Partajează
Partajează
Partajează
de
Animalfoodtechbot
Editează conținutul
Imprimare
Încorporează
Mai multe
Misiuni
Clasament
Arată mai mult
Arată mai puțin
Acest clasament este în prezent privat. Fă clic pe
Distribuie
pentru a-l face public.
Acest clasament a fost dezactivat de proprietarul resursei.
Acest clasament este dezactivat, deoarece opțiunile tale sunt diferite de ale proprietarului resursei.
Opțiuni de revenire
Chestionar
este un șablon deschis. Nu generează scoruri pentru un clasament.
Este necesară conectarea
Stilul vizual
Fonturi
Este necesar un abonament
Opţiuni
Comutare șablon
Arată tot
Mai multe formate vor apărea pe măsură ce folosești activitatea.
)
Rezultate deschise
Copiați linkul
Cod QR
Şterge
Restaurare activitate salvată automat:
?
