Diseño higiénico de instalaciones,, equipos, y utensilios, Servicios de apoyo como, aire, agua, energía, Gestión de residuos, reciclaje, y pérdida/desperdicio de alimentos (PDA), Control de plagas y aplicación de, medidas físicas y químicas , Gestión de materiales entrantes, y servicios externos, Buenas prácticas en el almacenamiento,, transporte y distribución, Medidas para prevenir la contaminación cruzada, de origen físico, químico, biológico, alérgeno, y radiológico, Procedimientos de limpieza y desinfección,, con evidencia de validación y verificación, Buenas prácticas de higiene, y estado de salud del personal, Etiquetado de productos y , conciencia en el consumidor, Ejemplos de contaminación intencional:, Food defense y Food fraud, Reproceso: identificación,, manejo y trazabilidad.
0%
REPASO PROGRAMAS PRERREQUISITOS
Partajează
Partajează
Partajează
de
Gelitesas
Editează conținutul
Imprimare
Încorporează
Mai multe
Misiuni
Clasament
Arată mai mult
Arată mai puțin
Acest clasament este în prezent privat. Fă clic pe
Distribuie
pentru a-l face public.
Acest clasament a fost dezactivat de proprietarul resursei.
Acest clasament este dezactivat, deoarece opțiunile tale sunt diferite de ale proprietarului resursei.
Opțiuni de revenire
Potrivește
este un șablon deschis. Nu generează scoruri pentru un clasament.
Este necesară conectarea
Stilul vizual
Fonturi
Este necesar un abonament
Opţiuni
Comutare șablon
Arată tot
Mai multe formate vor apărea pe măsură ce folosești activitatea.
)
Rezultate deschise
Copiați linkul
Cod QR
Şterge
Restaurare activitate salvată automat:
?
