Meso - Mišićni dijelovi stoke za klanje, Jestivi dijelovi stoke za klanje - Donji dijelovi nogu, rep, masna tkiva, iznutrice, Stoka za klanje - Goveda, koze, ovce, kopitari, svinje, kunići, Zrenje mesa - Nakon klanja, u tvorničkim hladnjačama, Svježe meso - Ugodnog mirisa, ružičaste do crvene boje, žilavo, Pokvareno meso - Sivkaste do smeđe boje, mlohavo, neugodnog mirisa, Nepravilno čuvano meso smrdi jer - Dolazi do raspadanja bjelančevina, Meso ima veliki udio - Visokovrijednih bjelančevina, Aerobno kvarenje mesa - Salmoneloze, Anaerobno kvarenje mesa - Clostridium botulinum, Čuvanje mesa - Na kukama u hladnjačama, Zamrznuto meso - Se smije čuvati do 6 mjeseci., Meso goveda - Teletina, junetina, govedina, Meso ovaca - Mlada janjetina, janjetina, ovčetina, Meso koza - Jaretina, kozletina, Konjsko meso - Slatko zbog glikogena,
0%
Meso
Partajează
de
Silvijabp
1. razred
2. razred
3. razred
Strukovna škola
Poznavanje robe i prehrana
Editează conținutul
Încorporează
Mai multe
Clasament
Arată mai mult
Arată mai puțin
Acest clasament este în prezent privat. Fă clic pe
Distribuie
pentru a-l face public.
Acest clasament a fost dezactivat de proprietarul resursei.
Acest clasament este dezactivat, deoarece opțiunile tale sunt diferite de ale proprietarului resursei.
Opțiuni de revenire
Potrivește
este un șablon deschis. Nu generează scoruri pentru un clasament.
Este necesară conectarea
Stilul vizual
Fonturi
Este necesar un abonament
Opţiuni
Comutare șablon
Arată tot
Mai multe formate vor apărea pe măsură ce folosești activitatea.
Rezultate deschise
Copiați linkul
Cod QR
Şterge
Restaurare activitate salvată automat:
?
