1) 請問圖中操作的器材名稱是? a) 電磁爐 b) 卡式爐 c) 電晶爐 d) 微波爐 2) 圖中的器材可以用來做什麼料理? a) 蒸蛋 b) 打西瓜汁 c) 烤土司 d) 蒸便當 3) 使用烤箱時,需要注意什麼事情? a) 使用時可以跟同學聊天說笑。 b) 使用完可以直接碰觸烤箱。 c) 食物出爐時很燙,要用夾子幫忙。 d) 需要更換電池。 4) 磨豆機清潔時,需要使用什麼工具或溶劑? a) b) c) d) 5) 東憲手上拿的東西,名稱叫做? a) 掃描機 b) 鍵盤 c) 發票機 d) 保險箱 6) 請問電鍋的使用方式何者錯誤? a) 東西放進去後,要加水。 b) 鍋蓋蓋好,不能有漏洞。 c) 插插頭後按下開關按鍵。 d) 啟動後,可以移動電鍋。 7) 咖啡機需要的耗材有哪些? a) 饅頭 b) 咖啡豆 c) 濾紙 d) 湯匙 8) 請問詩婷再用什麼器材?做哪項料理? a) 大同電鍋,蒸饅頭。 b) 小烤箱,奶油酥條。 c) 果汁機,西瓜汁。 d) 氣炸鍋,炸雞塊。

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