1) Quais são os principais fatores que influenciam as atividades das enzimas? a) Temperatura, estrutura e essencialidade b) Temperatura, ph e concentração c) Naturalidade, substrato e catalização d) Velocidade, ordem e produtos 2) Qual a principal função das enzimas? a) Aumentar a velocidade das reações b) Auxiliar na ativação de vitaminas  c) Facilitar o transporte ativo d) Aumentar o gasto de energia 3) Qual a matéria constituinte da maioria das enzimas? a) Carboidrato b) Vitamina c) Lipídeos d) Proteína e) RNA e DNA 4) O que acontece na inibição competitiva? a) Uma substância que não é o substrato ocupa o sítio-ativo  b) A enzima é desnaturada c) A sua ordem muda d) É diminuída a quantidade enzimas 5) O gráfico abaixo representa a atividade de uma enzima em função da variação do ph. Qual o órgão em que essa enzima apresentou menor atividade? a) Boca (6,5-7) b) Estômago (1,5-2) c) Intestino delgado (8-9) 6) Quais são as estruturas envolvidas na reação enzimática? a) Enzima, substrato e sítio-ativo b) Enzima, proteína e DNA c) Substrato, produto e carboidrato d) Proteína, enzima e vitamina 7) Qual das sequências a seguir representa a equação de Michaelis? a) E+S→EP→E+E b) E+P→ES→E+P c) E+S→ES→E+P d) E+S→E+P→S+P 8) Qual desses elementos é um cofator? a) Carboidratos b) Mg2+ c) DNA d) Vitamina K 9) São exemplos de enzima, exceto: a) Amilase b) Pepsina c) Lactase d) Celulose 10) Qual o nome da região onde o substrato se instala? a) Produto b) Sítio ativo c) Polipeptídeo d) Carboxila

Tabela

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