1) Reka bentuk makanan merujuk kepada a) penghasilan makanan secara semula jadi b) penghasilan makanan dalam kuantiti yang banyak c) penghasilan makanan secara hiasan atau ukiran. 2) Berikut merupakan jenis-jenis reka bentuk makanan KECUALI..... a) Sayur-sayuran b) Buah-buahan c) Konfeksi d) Bijirin e) Gula-gula f) Produk bakeri 3) Reka bentuk makanan ini melibatkan reka bentuk pada ___________________ a) sayur-sayuran b) konfeksi c) bijirin 4) Reka bentuk makanan ini melibatkan reka bentuk pada _____________________ a) buah-buahan b) sayur-sayuran c) konfeksi 5) Manakah antara berikut TIDAK BERKAITAN dengan reka bentuk bagi produk konfeksi? a) b) c) 6) Reka bentuk makanan di bawah menggunakan pisau KECUALI ________________ a) b) c) 7) Reka bentuk makanan ini melibatkan reka bentuk pada _____________________ a) buah-buahan b) konfeksi c) sayur-sayuran 8) Reka bentuk makanan di bawah menggunakan acuan KECUALI ________________ a) b) c) 9) Berikut merupakan kepentingan reka bentuk makanan KECUALI ________________________ a) Mengikut trend semasa. b) Memberikan pilihan. c) Lebih tahan lama. d) Memenuhi kehendak pengguna e) Meningkatkan nilai komersial f) Memperkenalkan budaya 10) Kepentingan reka bentuk makanan ini ialah memperkenalkan budaya pelbagai kaum di Malaysia. a) b) c)

REKA BENTUK MAKANAN - RBT TAHUN 4

autor
Ugradi

Tabela

Vizuelni stil

Postavke

Promeni šablon

Vrati automatski sačuvano: ?