La choucroute - est assez tendre, il faut ajouter deux verres de champagne, Les boudins - mettre deux cuillères de saindoux dans la poêle e les faire cuire, Les concombres - couper l'extrémité portant la queue, creuser l'interieur et les farcir, Les courgettes - éplucher, coupér en dés et rouler dans la farine , Les aubergines - mettre au four, Les saucisses, le bifteck, les cotelettes de porc et de mouton, le foie du veau - les faire griller, Les boulettes de moutons - préparer, Les saucisses - les faire au vin blanc,

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