1) מה התפקיד של חלבונים a) מהווים שכבת בידוד b) בניית מבנים הגוף c) אספקת אנרגיה d) הגנה על איברים פנימיים 2) באיזה מזון יש חלבונים a) פתיתים b) סלומון c) תירס d) אגוזים 3) חלבון הוא a) מולקולה קטנה b) פחממן c) תרכובת אנאורגנית d) מאקרומולקולה - מולקולה גדולה 4) ?מהי יחידת בניין של החלבון a) חלבונים קטנים b) חד סוכרים c) חומצות אמיניות d) טריגליצריד 5) ?כמה חומצות אמיניות קיימות a) 10 b) 20 c) 30 d) 40 6) ?איזה מזון אינו עשיר חלבון a) חלב b) ביצה c) עוף d) זית 7) ?איזה חומר שייך לחלבונים a) קטאלאז b) גליצרול c) עמילן d) טריגליצריד 8) דוגמא להורמון בגוף שהינו חלבון a) חומצת שומן b) תאית c) אינסולין d) גליקוגן 9) ?מה לא שייך לקבוצה של החלבונים a) קולגן b) נוגדנים c) קרטין d) כולסטרול 10) ?מה שייך לחלבונים מבניים a) קולגן b) אינסולין c) המוגלובין d) אקטין 11) ?מה שייך לחלבוני פעולה a) המוגלובין b) אקטין c) אינסולין d) קרטין 12) ?מהו האטום המאפיין חומצה אמינית a) חנקן N b) גופרית S c) אשלגן K d) נתרן Na 13) :המבנה הראשוני של החלבון מתאר את a) רצף חומצות האמינו b) המבנה המרחבי של החלבון c) הסלילים/המשטחים המצויים בחלבון d) מספר השרשראות המרכיבות את החלבון 14) כאשר הטמפרטורה של גוף האדם מתקרבת ל-°C42, יש לנסות להוריד מיד את החום. מדוע חשוב להוריד את החום? a) חום גבוה עלול להפוך את כיוון התגובות האנזימטיות b) חום גבוה עלול לפגוע באנזימים, ובשל כך ישובשו תהליכים חיוניים בתא. c) חום גבוה עלול להגביר את פירוק הסוכר בדם, ובשל כך תרד רמת הסוכר בדם. d) חום גבוה עלול להגביר את פירוק הגליקוגן שבכבד, ובשל כך תרד רמת הסוכר בדם. 15) דנטורציה של חלבון a) לרוב מצב הפיך b) מצב בו משתנה המבנה המרחבי של החלבון c) מתרחשת ב 37 מעלות d) סוג של חלבון

חלבונים

av
Skriv ut
Bädda in

Rankningslista

Visuell stil

Alternativ

Växla mall

Återställ sparas automatiskt: ?