1) Hidangan sepinggan yang lengkap adalah hidangan seimbang yang mempunyai kandungan ... yang lengkap a) Vitamin b) Karbohidrat c) Nutrien d) Khasiat 2) Hidangan sepinggan lengkap dapat disajikan secara peranggu meja ataupun? a) berbungkus b) berterabur c) bersepah d) berasing 3) Hidangan sepinggan lengkap boleh disediakan sebagai ... dan juga hidangan sampingan a) hidangan pagi b) hidangan siang c) hidangan tambahan d) hidangan utama 4) Definisi singkat dari hidangan sepinggan adalah ... a) Hidangan berkuah atau kering yang disajikan secara terpisah antara makanan pokok dan lauk pauknya b) Makanan yang disajikan semua jenisnya secara matang lalu disajikan secara prasmanan dan diambil sesuai selera kita. c) Hidangan yang disajikan secara lengkap dari karbohidrat hingga protein yang disajikan dalam satu wadah. d) Makanan yang diolah mentah pada setiap jenis hidangannya lalu di makan satu persatu sesuai urutannya. 5) Proses menyediakan dan memasak lebih mudah dan menghemat waktu maupun tenaga, merupakan ... dari hidangan sepinggan a) Fungsi b) Jenis c) Cara menyajikan d) Waktu pengolahan 6) Manakah contoh jenis bahan-bahan dari hidangan sepinggan yang benar? a) mie, daging, seafood b) telur, ayam, ikan, daging c) nasi, bihun, mie, soto d) mie, daging, soto 7) Hidangan mana yang bukan termasuk ke dalam hidangan sepinggan? a) soto ayam dan mie kocok b) mie lendir dan nasi bali c) lontong sayur dan bubur ayam d) bihun kari dan martabak 8) Pernyataan yang benar untuk gambar ini a) Nasi uduk disajikan diatas piring rotan b) Nasi bali disajikan diatas piring gerabah c) Nasi liwet disajikan diatas piring gerabah d) Nasi timbel disajikan diatas piring rotan 9) Sebelum disajikan, semua jenis hidangan mulai karbohidrat, protein, hingga sayuran sudah harus dimasak matang atau dipersiapkan terlebih dahulu segala kebutuhan nya agar dapat disajikan dalam waktu sigkat. Pernyataan berikut merupakan termasuk ke dalam contoh kriteria... a) Cepat saji b) Mudah c) Ringkas d) Berkhasiat 10) Perhatikan gambar di bawah ini, manakah yang tidak termasuk ke dalam jenis hidangan sepinggan? a) b) c) d)

HIDANGAN SEPINGGAN

av
Bädda in

Rankningslista

Visuell stil

Alternativ

Växla mall

Återställ sparas automatiskt: ?