Doğru: Yumurta en kaliteli protein kaynağıdır. %100 vücut proteinine dönüşebilme özelliği sayesinde, anne sütünden sonra bireyin ihtiyacı olan tüm besin ögelerini bulunduran tek besindir., İyi kalite protein kaynağı olan etlere, protein gereksiniminin arttığı ve hızlı büyümenin gerçekleştiği bebeklik ve çocukluk dönemlerinde ihtiyaç da artmaktadır., Yemekler kuru baklagillerle zenginleştirilebilir. Salatalara, ana yemeklere ve garnitürlere kuru baklagil eklenerek, besinlerin protein ve lif kalitesi artırılabilir., Mikroorganizmalar; kabuktaki deliklerden yumurtaya geçebildiği için, çiğ yumurta mikrobiyolojik risk yönünden en tehlikeli besindir., Etler mümkün olduğunca görünür yağları ve derileri temizlenerek tüketilmelidir. Et konulan yemeğe ayrıca yağ ilave etmeye de gerek yoktur., Yanlış: Yeterli ve dengeli beslenmede, tüketilen proteinin yarısının hayvansal kaynaklı besinlerden gelmesi önerilmez., Diğer besinlere göre fazla yağ içerdiklerinden, yağlı tohumların tüketim miktarlarına dikkat edilmesine gerek yoktur., Pişmemiş yumurtanın kabuğuna dokunduktan sonra ellerin yıkanmasına gerek yoktur., Çayda bulunan taneler de demirin emilimini olumsuz etkiler ancak çayın öğünlerle birlikte içilmesinde sakınca yoktur., Etin kendisi değil suyu protein bakımından zengindir.,

PROTEİNLER

由
列印
嵌入

排行榜

視覺風格

選項

切換範本

恢復自動保存: ?