维生素A:维持视觉,来源动物肝脏 - 夜盲症, 维生素D: 促进钙磷吸收,来源晒太阳 - 佝偻病/骨质软化症, 维生素B₁(硫胺素): 维持糖代谢,来源全谷物 - 脚气病, 维生素B₂(核黄素): 预防口角炎,来源动物肝脏 - 口角炎, 维生素PP(烟酸): 预防癞皮病,来源肉类全谷 - 癞皮病, 维生素C(抗坏血酸): 抗氧化促胶原,来源水果 - 坏血病, 维生素K(凝血维生素): 促使血液凝固,来源绿色蔬菜 - 易淤青/凝血差, 维生素E(生育酚): 抗氧化延缓衰老,来源坚果植物油 - 未老先衰/神经失调,

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