Bilancio idrico - Rapporto tra l’acqua ingerita o prodotta dal metabolismo corporeo e quella eliminata dal corpo , Equilibro idrosalino - Concentrazione degli ioni presenti nel sangue e negli altri liquidi corporei , Nella digestione - L’acqua agisce come solvente in vari processi metabolici permettendo di assorbire molti nutrienti assunti con la dieta e di scartare le sostanze di scarto,

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