Brzo smrznuta hrana mora biti zapakirana - da bi bila zaštićena od zagađivanja i kvarenja., Svrha brzog zamrzavanja je - sačuvati bitne karakteristike proizvoda., Očuvanje bitnih karakteristika proizvoda - postiže se što bržim zamrzavanjem na temperaturu od -18° C., Priprema smrznutih pekarskih proizvoda mora se odvijati - uz pomoć odgovarajuće opreme., Smrznute proizvode potrebno je obilježiti - deklaracijom s oznakom serije proizvodnje., Preko deklaracije se proizvodi mogu pratiti - od proizvodnje do prodaje.,

Skor Tablosu

Görsel stil

Seçenekler

Şablonu değiştir

Otomatik olarak kaydedilen geri yüklensin mi: ?