Kimártás - amikor a bevonandó terméket bemerítjük a bevonásra szolgáló, folyékony anyagba, Bevonás - olyan kikészítési művelet, amikor a sütemény felületét folyékony , vagy képlékeny anyaggal fedjük be, Burkolás - olyan kikészítési művelet, amikor a cukrásztermék felületét nyújtható anyaggal borítjuk be, Dekli - kerek, rozsdamentes anyagból vagy műanyagból, több méretben készülő alátét, Doboscukor - tiszta, fehér színű cukorból, olvasztással készülő, aranybarna színű, áttetsző készítmény, Élesztő - biológiai lazítószer, a vele készülő tészták lyukacsos szerkezetűek, Fondán - Fehér színű, finom kristályokat tartalmazó, golyópróbáig sűrített cukorszirupból táblázással készül, Grillázs - olvasztott cukor és darabolt vagy darált olajos mag keveréke, amely hengereléssel készül, Hörzsölés - félgömb alakú tészták aljának kivájása kanállal, hogy összetöltéskor legyen hely a tölteléknek, Kapszli - minyonok, desszertek, csemegék csomagolására szolgáló papírhüvely,
0%
Cukrászati kifejezések 1.
Paylaş
Jakusneagnes2
tarafından
Középiskola
9. osztály
10. osztály
11. osztály
cukrász
Cukrász szakmai ismeretek
pék-cukrász
İçeriği Düzenle
Yerleştir
Daha fazla
Skor Tablosu
Daha fazla göster
Daha az göster
Bu lider panosu şu anda gizlidir. Herkese açmak için
Paylaş
'a tıklayın.
Bu lider panosu kaynak sahibi tarafından devre dışı bırakıldı.
Seçenekleriniz kaynak sahibinden farklı olduğu için bu lider panosu devre dışı bırakıldı.
Seçenekleri Eski Haline Döndür
Bulmaca
açık uçlu bir şablondur. Bir lider panosu için skor oluşturmaz.
Giriş gereklidir
Görsel stil
Yazı tipleri
Abonelik gerekli
Seçenekler
Şablonu değiştir
Tümünü göster
Siz etkinliği oynarken daha fazla format görüntülenir.
Sonuçları aç
Bağlantıyı kopyala
QR kodu
Sil
Otomatik olarak kaydedilen geri yüklensin mi:
?
