Mehl mit 1 Prise Salz in eine Schüssel sieben., Die Milch dazugießen., Mehl und Milch mit einem Schneebesen glatt rühren., Die Eier in die Milch-Mehl-Masse kräftig unterrühren., Pfannkuchenteig (die Masse) 20 Minuten ruhen lassen., Pfannkuchen in einer Pfanne backen., Die Pfannkuchen bis zum Servieren auf einem Teller stapeln und warm halten..

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