aditivi - tvari koje se dodaju u hranu radi poboljšanja njenih svojstava, konzervansi - aditivi koji sprječavaju ili usporavaju rast mikroorganizama, emulgatori - aditivi koji omogućuju miješanje ulja i masti s vodom, kvarenje hrane - svaka promjena bilo kojeg svojstva namirnice, mikroorganizmi - glavni uzročnici kvarenja hrane, konzerviranje - postupak kojim se povećava trajnost namirnica, zamrzavanje - fizikalni postupak konzerviranja hrane, sušenje - najstariji postupak konzerviranja hrane, salamurenje - metoda konzerviranja mesnih prerađevina uz dodatak soli, nitrata, šećera, začina i dr., salmoneloze - najčešća otrovanja hranom bakterijskog podrijetla, botulin - toksin koji izlučuje bakterija Cl.botulinum, izaziva blokiranje mišića., teški metali - onečišćivači hrane iz okoliša, npr.Hg, Pb, Cr, Se,As, insekticidi - kemijska sredstva za uništavanje kukaca, bombaža - deformacija limenki uslijed razmnožavanja bakterija, štakori - vrsta glodavaca, česti su prijenosnici bolesti,
0%
Ponavljanje 2.THK
Поділитися
Поділитися
Поділитися
автор
Atinaeruh
2.srednje
Strukovna škola
Prehrana i poznavanje robe
Показати більше
Редагувати вміст
Вбудувати
Більше
Список переможців
Показати більше
Показати менше
Цей список ресурсів наразі є приватним. Натисніть
поділитися
, щоб зробити його загальнодоступним.
Власник(-ця) ресурсу приховав(-ла) список переможців.
Цей список переможців був прихований, оскільки ваші параметри відрізняються від параметрів власника(-ці) ресурсу.
Відновити параметри
Кросворд
є відкритим шаблоном. Тут не генеруються бали для списку переможців.
Вхід обов’язковий
Візуальний стиль
Шрифти
Вхід обов’язковий
Параметри
Обрати інший шаблон
Показати всі
Під час відтворення вправи відображатиметься більше форматів.
Відновити автоматично збережене:
?