Brzo zamrznuto povrće: vrši se kriogenicima, čuva se na -18°C, brzo se ohladi na -30°C, nastaju sitni kristali leda, čuva se do 6 mjeseci, grašak, mrkva, povrće za francusku salatu, Pasterizirano povrće: najčešće je i marinirano, pakirano u staklenke, krastavci, paprika, ajvar, cikla, Sterilizirano povrće: pakirano u limenke, u hermetičkoj ambalaži, grašak, mrkva, grah, mahune, Sušeno povrće: Koncentracija vode u namirnici se smanjuje na 8-14%., Najstarija metoda konzerviranja, češnjak, krumpir, mrkva, peršin, u začinskim mješavinama, Koncentriranje: sušenje tekućine, otparavanjem vode, sok rajčice,
0%
Proizvodi od povrća
Поділитися
автор:
Silvijabp
1. razred
3. razred
Strukovna škola
Poznavanje robe i prehrana
Редагувати вміст
Вбудувати
Більше
Список переможців
Показати більше
Показати менше
Цей список ресурсів наразі є приватним. Натисніть
поділитися
, щоб зробити його публічним.
Власник/-ця ресурсу приховав/-ла список переможців.
Цей список переможців був прихований, оскільки ваші параметри відрізняються від параметрів власника/-ці ресурсу.
Відновити параметри
Сортування за групами
— відкритий шаблон. Тут не генеруються бали для списку переможців.
Вхід обов’язковий
Візуальний стиль
Шрифти
Потрібна підписка
Параметри
Обрати інший шаблон
Показати всі
Під час відтворення вправи відображатиметься більше форматів.
Відкриті результати
Копіювати посилання
QR-код
Видалити
Відновити автоматично збережене:
?
