Hidegvérű állatok - Ebbe a csoportba tartoznak a rákfélék, kagylók, tintahalak, polipok, békák, éticsigák!, Halakból készíthető hideg halételek - Ebbe a csoportba tartoznak: kocsonyázott halak, fogassaláta, füstölt halak, ajókagyűrű, pácolt halak, kaviár, nyers halak (carpaccio)!, Háziszárnyasok - Erre az ételcsoportra a barna és fehér húsú ételek jellemzők!, Kappan - Ivartalanított és különleges módon hizlalt kakas., Borjú(hús) - Húsa fehérjében gazdag, könnyen emészthető, magas víztartalmú, alacsony zsírtartalmú. 3 hónapos korában levágott állat., Apró húsból készíthető ételek - Ehhez az ételcsoporthoz tartoznak a következő ételek: borjúpörkölt, borjúpaprikás, borjúrizottó, borjútokány!, Báránypörkölt, báránypaprikás - Ezt az ételt csontjával együtt aprítjuk fel és elkészítés előtt leforrázzuk!, Sertés(hús) - Húsa rózsaszínű, zsírja szilárd, fehér, vágási felülete csillogó, nem igényel érlelést. készülhet belőle pörkölt, tokány, töltött káposzta!, Szeletben, frissen sütve készült ételek - Ehhez az ételcsoporthoz tartoznak a következő ételek: Natúr sertés szűzérmék,sertésflekken, sertésszeletek magyarosan, sertésborda rántva, sertésjava Holstein módra!, Marha(hús) - Ehhez az ételhez száraz, félszáraz, középnehéz, testes vörösborokat ajánlunk!, Kékre sütve (rare) - A húst, nagyon rövid ideig sütik, külsején egy vékony sült réteg keletkezik, belseje nyers, véres marad!,

Szócsíkok

bởi
Nhúng

Bảng xếp hạng

Phong cách trực quan

Tùy chọn

Chuyển đổi mẫu

Bạn có muốn khôi phục tự động lưu: không?