paprika - őshazája Közép-Amerika, a törökök hozták hazánkba, Szeged és Kalocsa környékén termesztik, paradicsom - lédús bogyótermését fogyasztjuk, kellemes, savas-édes ízű, piros színe tetszetős, frissen salátákhoz használjukhoz, burgonya - egyik legfontosabb élelmiszernövényünk, föld alatti gumóját fogyasztjuk, magas a keményítő tartalma, sütőtök - ősszel van szezonja, jellegzetes, édeskés ízű, gyönyörű sárga színe utal magas karotintartalmára, cukkini - a kabakosokhoz tartozik, héja méregzöld, energiaértéke kicsi, változatosan (sütve, rántva, köretként stb.) felhasználható, fejes káposzta - C-, B₁-, B₂-vitamin tartalma jelentős, egész évben fogyasztható, télen jól tárolható, savanyított formában kiemelkedő a C-vitamin tartalma, szója - a távol-keleti konyha leggyakrabban használt alapanyaga, fehérjetartalma a növények közül a legjobban megközelíti a teljes értékű állati eredetű fehérjékét, ezért húspótlásra is használják, vöröshagyma - a magyar konyha nélkülözhetetlen alapanyaga, Makó környékén termelik, csípősségét az allilszulfid adja, cékla - föld alatti megvastagodott gyökerét fogyaszjuk, magas cukor-, ásványianyag- és vitamintartalma mellett a benne található antociánok miatt is kiemelkedően egészséges, fokhagyma - már az ókorban is használták, a magyar konyha széles körben használja, immunerősítő, gyógyhatást tulajdonítanak neki, baktériumölő tulajdonságú,

Zöldségfélék

bởi
Nhúng

Bảng xếp hạng

Phong cách trực quan

Tùy chọn

Chuyển đổi mẫu

Bạn có muốn khôi phục tự động lưu: không?