Meso - Mišićni dijelovi stoke za klanje, Jestivi dijelovi stoke za klanje - Donji dijelovi nogu, rep, masna tkiva, iznutrice, Stoka za klanje - Goveda, koze, ovce, kopitari, svinje, kunići, Zrenje mesa - Nakon klanja, u tvorničkim hladnjačama, Svježe meso - Ugodnog mirisa, ružičaste do crvene boje, žilavo, Pokvareno meso - Sivkaste do smeđe boje, mlohavo, neugodnog mirisa, Nepravilno čuvano meso smrdi jer - Dolazi do raspadanja bjelančevina, Meso ima veliki udio - Visokovrijednih bjelančevina, Aerobno kvarenje mesa - Salmoneloze, Anaerobno kvarenje mesa - Clostridium botulinum, Čuvanje mesa - Na kukama u hladnjačama, Zamrznuto meso - Se smije čuvati do 6 mjeseci., Meso goveda - Teletina, junetina, govedina, Meso ovaca - Mlada janjetina, janjetina, ovčetina, Meso koza - Jaretina, kozletina, Konjsko meso - Slatko zbog glikogena,
0%
Meso
Chia sẻ
bởi
Silvijabp
1. razred
2. razred
3. razred
Strukovna škola
Poznavanje robe i prehrana
Chỉnh sửa nội dung
Nhúng
Nhiều hơn
Bảng xếp hạng
Hiển thị thêm
Ẩn bớt
Bảng xếp hạng này hiện đang ở chế độ riêng tư. Nhấp
Chia sẻ
để công khai bảng xếp hạng này.
Chủ sở hữu tài nguyên đã vô hiệu hóa bảng xếp hạng này.
Bảng xếp hạng này bị vô hiệu hóa vì các lựa chọn của bạn khác với của chủ sở hữu tài nguyên.
Đưa các lựa chọn trở về trạng thái ban đầu
Nối từ
là một mẫu kết thúc mở. Mẫu này không tạo điểm số cho bảng xếp hạng.
Yêu cầu đăng nhập
Phong cách trực quan
Phông chữ
Yêu cầu đăng nhập
Tùy chọn
Chuyển đổi mẫu
Hiển thị tất cả
Nhiều định dạng khác sẽ xuất hiện khi bạn phát hoạt động.
Mở kết quả
Sao chép liên kết
Xóa
Bạn có muốn khôi phục tự động lưu:
không?