Trajne kobasice - Kulen, čajna, srijemska, milanska, Polutrajne kobasice - Mortadela, ljetna, tirolska, šunkarica, Barene kobasice - Pariška, hrenovke, safalade, ekstra, Kuhane kobasice - Krvavica, tlačenica (švargl), jetrenjača, U kobasice za pečenje se ne smije dodati - Sol , Bujon je - Vodeni ekstrakt mesa (bistra juha), Čvrsto masno tkivo - Potkožno masno tkivo na vratu i leđima, Mesno tijesto - Usitnjeno goveđe meso uz dodatak soli i vode, Soljenje - "Suhi" postupak, dodaje se kuhinjska sol, Salamurenje - "Mokri" postupak, dodaje se sol i voda, Mljeveno meso - Usitnjava se strojem za mljevenje, Kosano meso - Usitnjava se nožem, reaznjam u koso, Toplinske obrade mesa - Pasterizacija i sterilizacija, Na površini zimske salame - Plemenita plijesan, Istarski pršut - Sušen na zraku, Dalmatinski pršut - Sušen na zraku i dimljen, Kuhana slanina - Hamburger, Jela u limenkama - Goveđi gulaš, haše, sarma, , Konzerve od usitnjenog mesa - Mesni doručak,
0%
Mesni proizvodi
Share
Share
Share
by
Silvijabp
2. razred
3. razred
Strukovna škola
Poznavanje robe i prehrana
Edit Content
Embed
More
Leaderboard
Show more
Show less
This leaderboard is currently private. Click
Share
to make it public.
This leaderboard has been disabled by the resource owner.
This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner.
Revert Options
Match up
is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.
Log in required
Visual style
Fonts
Log in required
Options
Switch template
Show all
More formats will appear as you play the activity.
Open results
Copy link
Delete
Continue editing:
?