1) Τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υγρασία αλλοιώνονται πιο αργά από τα φρέσκα τρόφιμα. a) Σωστό b) Λάθος 2) Η Υψηλή θερμοκρασία βοηθά στη διατήρηση των τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. a) Σωστό b) Λάθος 3) Ορισμένες ασθένειες μπορούν να μεταδοθούν μέσω μολυσμένων τροφίμων. a) Σωστό b) Λάθος 4) Ποια από τα παρακάτω αποτελούν μέτρα προστασίας των τροφίμων; a) Σωστή συντήρηση στη σωστή θερμοκρασία b) Καθαρά χέρια και επιφάνειες εργασίας c) Διαχωρισμός ωμών και μαγειρεμένων τροφίμων d) Όλα τα παραπάνω

Υγιεινή τροφίμων

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?