Vi khuẩn có ích thường được dùng để làm gì?, • A. Chế biến thực phẩm, • B. Làm hỏng thức ăn, • C. Gây bệnh, • D. Làm nước bẩn, 2. Thực phẩm nào sau đây được tạo ra nhờ vi khuẩn có ích?, • A. Sữa chua, • B. Bánh quy, • C. Kẹo, • D. Bánh mì khô, 3. Khi muối dưa cải xảy ra quá trình gì?, • A. Lên men, • B. Đun nóng, • C. Làm lạnh, • D. Sấy khô, 4. Vi khuẩn giúp tạo vị gì cho dưa muối?, • A. Đắng, • B. Ngọt, • C. Chua, • D. Cay, 5. Điều kiện thích hợp để làm sữa chua là gì?, • A Đun sôi liên tục., • B. Để ngoài nắng, • C. Để nơi rất lạnh, • D. Ủ ấm, 6. Vi khuẩn có ích trong sữa chua giúp cơ thể chúng ta điều gì?, • A Gây đau bụng., • B. Làm tăng bệnh, • C. Hỗ trợ tiêu hoá, • D. Làm giảm sức khoẻ, 7. Thực phẩm nào sau đây thường được muối chua?, • A. Cà, • B. Bánh mì, • C. Thịt bò, • D. Bánh kẹo, 8. Nếu nhiệt độ quá lạnh thì việc muối dưa sẽ như thế nào?, • A. Khó chua, • B. Chua rất nhanh, • C. Không thay đổi, • D. Dưa bị ngọt, 9. Vì sao muối dưa giúp bảo quản rau lâu hơn?, • A. Rau bị nấu chín, • B. Rau bị khô, • C. Rau bị đông lạnh, • D. Vi khuẩn tạo axit làm hạn chế vi khuẩn gây hỏng, 10. Ví dụ nào sau đây là sản phẩm do vi khuẩn có ích tạo ra?, • A. Sữa chua, • B. Nước lọc, • C. Đường, • D. Muối.

Untitled1

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

)
Continue editing: ?