Жемістер мен көкөністердің сақтау барысында сапасының төмендеуінің негізгі себебі:, Тек механикалық әсер, Биохимиялық және физиологиялық процестердің жүруі, Жоғары ылғалдылық жағдайында сақталған көкөністерде қандай өзгеріс басым болады?, Шіру және микроорганизмдердің дамуы, Солу, қату, Механикалық зақымданған жемістерде не себепті шіру процесі тез жүреді?, ) Су мөлшері азаяды, Қабықтың қорғаныш қызметі бұзылады, Жемістерді сақтау кезінде газдық ортаны (O₂ және CO₂) реттеу не үшін қажет?, Тыныс алу процесін баяулату үшін, Түсті өзгерту үшін, Сақтау барысында өнімнің табиғи массалық шығынының негізгі себебі:, Микроорганизмдер ғана, Булану мен тыныс алу, Көкөністерді жіктеуде биологиялық белгі нені білдіреді?, Өсімдіктің морфологиялық ерекшеліктері, Бағасы, Жемістердің пісу дәрежесін дұрыс анықтамау қандай салдарға әкеледі?, Сақтау мерзімі ұзарады, Тез бұзылу немесе дәмінің төмендеуі, Ұзақ сақтау үшін ең тиімді жағдай:, Төмен температура + оптималды ылғалдылық, Жоғары температура + төмен ылғалдылық.
0%
3
Share
Share
Share
by
Abildaevnurtore
Edit Content
Print
Embed
More
Assignments
Leaderboard
Show more
Show less
This leaderboard is currently private. Click
Share
to make it public.
This leaderboard has been disabled by the resource owner.
This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner.
Revert Options
Spin the wheel
is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.
Log in required
Visual style
Fonts
Subscription required
Options
Switch template
Show all
More formats will appear as you play the activity.
)
Open results
Copy link
QR code
Delete
Continue editing:
?
