METODO DE CONSERVACIÓN FISICA, SAL, AZUCAR, REFRIGERADOR, METODOS DE CONSERVACION QUIMICA, VACIO, ADITIVOS- CONSERVANTES, CONGELADOR, ZONA DE PELIGRO DE LOS ALIMENTOS, 0 Y 5 °C, 70 Y 90 °C, 5°C Y 65°C, EJEMPLO DE ALIMENTO PERECEDRO, CADENA DE FRIO, MANTENIMIENTO CONSTANTE DE TEMPERATURA, GUARDAR EN LA NEVERA LOS PRODUCTOS, MEDIR LA TEMPERURA DE LOS PRODUCTOS, EJEMPLO DE ALIMENTO ALTERADO, MANTENIMIENTO CONSTANTE DE TEMPERATURA, GUARDAR EN LA NEVERA LOS PRODUCTOS, MEDIR LA TEMPERURA DE LOS PRODUCTOS, SISTEMA DE ROTACION PRODUCTOS ( BUENAS PRACTICAS DE ALMACENAMIENTO), PRIMERO EN ENTRAR PRIMERO EN SALIR, PRIMERO EN SALIR PRIMERO EN ENTRAR, PRIMERO EN ENTRAR PRIMERO EN TERMINAR, METODOS DE CONSERVACION POR CALOR, ESTERILIZACION, EMPAQUE AL VACIO, ENLATADO, METODO DE CONSERVACION POR FRIO, 0°C -4°C REFRIGERACION, 1°C A 18° C CONGELACION, 30°C A 70 ° ENFRIAMIENTO, UN ALIMENTO CONTAMINADO ES AQUEL QUE CONTIENE, AGENTES FISICOS, QUIMICOS Y/0 BIOLOGICOS, AGENTES QUIMICOS, AGENTES QUIMICOS Y FISICOS
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Luzdarycano42
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