Butter oder Margarine – was würdest du heute kaufen und warum?, Viele Menschen hatten früher Angst vor Eiern wegen des Cholesterins. Wie stark beeinflussen solche Warnungen unser Essverhalten?, Warum waren fettarme und „Light“-Produkte lange so beliebt? Findest du solche Produkte heute noch attraktiv?, Milch galt lange als besonders gesund und wichtig. Warum wird heute viel kritischer über Milch gesprochen?, Wie hat sich das Image von Brot in den letzten Jahrzehnten verändert?, Warum kaufen heute so viele Menschen proteinreiche Produkte, obwohl sie keinen Leistungssport machen?, Sind Produkte mit der Aufschrift „zuckerfrei“ automatisch die bessere Wahl?, Welche Lebensmittel aus deiner Kindheit würden heute wahrscheinlich als „zu ungesund“ gelten?, Wem würdest du bei widersprüchlichen Ernährungstipps am ehesten vertrauen: einem Arzt, einem Ernährungsberater, einem Wissenschaftler oder deiner eigenen Erfahrung?, Glaubst du, dass Menschen heute besser über Ernährung informiert sind als vor 30 Jahren – oder sind wir nur stärker verunsichert?, „Natürlich“ klingt automatisch gesund. Warum funktioniert dieses Wort im Lebensmittelmarketing so gut?, Wenn ein Lebensmittel seit Jahrhunderten gegessen wird, ist das ein gutes Argument dafür, dass es gesund ist?, Stell dir vor, du könntest Menschen aus den 1990er-Jahren einen heutigen Supermarkt zeigen. Welcher Ernährungstrend würde sie wahrscheinlich am meisten überraschen?

🥚🧈 Was ist eigentlich gesund?

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