1) Milyen húsból készül hagyományosan a gulyásleves? a) marha b) sertés c) csirke 2) Milyen torta az Eszterházy-torta? a) gesztenyés b) mákos c) diós 3) Melyik sajt rendelkezik a legerősebb szaggal az alábbiak közül? a) Pálpusztai b) Gouda c) Edami 4) Kolozsvári, Erdélyi lehet a ... a) paprika b) káposzta c) lecsó 5) Melyik halászlevet főzzük citromkarikákkal és babérlevéllel, hogy aztán tejföllel behabarjuk? a) szegedi b) korhely c) paksi 6) Minek a násza a pincepörkölt? a) lebbencs és paprikás b) pörkölt és túrós csusza c) paprikás krumpli és pörkölt 7) Mitől más a paprikás, mint a pörkölt? a) több hagymával és több paprikaporral készül b) hosszabb lén főzzük és tejfölös habarással sűrítjük c) kizárólag szárnyashúst használunk hozzá 8) Hozzávalói lehetnek: tengeri moszat-lap, rizs, nyers vagy füstölt hal, tengeri gyümölcsök, marhahús, zöldségek, tofu... a) yakitori b) ramen c) sushi 9) Az orjaleveshez- más hozzávalók mellett- orjára is szükségünk van. Mi az? a) húsos hátgerinc b) téli káposzta c) tengeri rákfajta 10) Zsíradékon üvegesre pirított hagymára kerül paprikapor, majd kockázott marhalábszár, még néhány fűszer és pár fajta zöldség... a) Bismarck-hering b) Stíriai metélt c) Marhapörkölt 11) Sült vagy friss zöldségfélékre (paprika, uborka, paradicsom, hagyma) kerül olívaolajos-borecetes öntet, amit megszórunk sós juhsajttal... a) Sopszka saláta b) Disznótoros c) Brassói aprópecsenye 12) Darált marhabélszínt keverünk össze tojássárgával, felaprózott hagymával, fűszerekkel, mustárral, paradicsomsűrítménnyel... a) Paella b) Tatárbeefsteak c) Rajnai savanyúsült 13) Húskalapáccsal kilapított borjúcombot panírozzuk zsemlemorzsába... a) Húsos derelye b) Bécsi szelet c) Cigánypecsenye 14) Melegen tartott edénybe kerül többféle sajt, mint pl. Gruyére, aztán fehér bor, némi keményítő, cseresznyepálinka, fokhagyma... a) Sajtos galuska b) Fondue c) Sajtos kenyérfelfújt 15) Felvágott leveles salátára, esetleg szeletelt paradicsomra, uborkára kerül sok összetevős Worchester-szószos öntet, valamint crouton és esetleg pirított szárnyasmell a) Cézársaláta b) Franciasaláta c) Svéd gombasaláta 16) Többek között csokoládéból, vajból, tojásból, cukorból készülő torta, amit megkennek baracklekvárral... a) Sacher b) Dobos c) Eszterházy
0%
Gasztronómiai kvíz-WW
Share
Share
Share
by
Szentlorinc2
Középiskola
Felszolgálás
Edit Content
Embed
More
Leaderboard
Show more
Show less
This leaderboard is currently private. Click
Share
to make it public.
This leaderboard has been disabled by the resource owner.
This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner.
Revert Options
Quiz
is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.
Log in required
Visual style
Fonts
Log in required
Options
Switch template
Show all
More formats will appear as you play the activity.
Open results
Copy link
Delete
Continue editing:
?