1) Quali sono i monosaccaridi? a) glucosio, fruttosio, galattosio b) saccarosio, lattosio, maltosio c) raffinosio, stacchiosio d) amido, glicogeno, cellulosa 2) 1g di GLUCIDI forma: a) 30 kcal b) 4 kcal c) 20 kcal d) 1 kcal 3) cosa significa IG? a) indice glicemico b) glicemia c) marasma 4) Le patate contengono: a) lattosio b) saccarosio c) fruttosio d) amido

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