1) Quem foi um dos pioneiros nos estudos sobre seleção alimentar e seus mecanismos adaptativos? a) Ivan Pavlov b) Sigmund Freud c) Curt Richter d) B.F. Skinner 2) Qual dos seguintes é um dos primeiros estudos sobre seleção alimentar em humanos? a) A teoria do forrageamento ótimo b) A autosseleção de dietas por crianças pequenas c) Estudos sobre fome de sal d) Pesquisas sobre contaminação de alimentos 3) Como os animais generalistas identificam e evitam substâncias tóxicas nos alimentos, de acordo com o texto? a) Por instinto inato b) Através de mecanismos de aprendizagem c) Por meio de preferências alimentares genéticas d) Utilizando sinais visuais e olfativos exclusivamente 4) Como Rozin interpretou a pesquisa sobre fomes específicas? a) Como limitada ao aprendizado e contaminação b) Como focada em mecanismos inatos c) Como centrada em toxinas e contaminantes d) Como estagnada após os trabalhos de Richter 5) Qual fenômeno foi fundamental para entender a complexidade do comportamento alimentar? a) O reconhecimento de sabores b) A identificação de fomes específicas c) A diferenciação entre ingestão inata e aprendida d) A relação entre alimentação e emoções 6) Segundo o texto, o que complica a relação entre sabor e preferência alimentar? a) A uniformidade nas preferências de sabor entre indivíduos b) A variação na percepção gustativa causada por estados emocionais c) A preferência inata por sabores doces e gordurosos d) A influência da temperatura na percepção do sabor 7) Como a teoria do forrageamento ótimo é aplicada ao comportamento alimentar humano? a) Analisando o equilíbrio energético e a preferência por vitaminas e minerais b) Através da observação de comportamentos predatórios c) Considerando somente os aspectos homeostáticos do apetite d) Focando na seleção de alimentos com base em seu valor nutricional apenas 8) Como a lei da igualação se aplica à seleção alimentar? a) Prioriza a qualidade nutricional dos alimentos b) Considera a relação entre comportamentos emitidos e reforço recebido c) Ignora os aspectos sociais e culturais na escolha de alimentos d) Enfatiza a importância de alimentos novos sobre os familiares 9) Como o conceito de 'masoquismo benigno' é explicado em termos de escolhas alimentares? a) A preferência por alimentos com sabores extremamente fortes ou picantes b) A seleção de alimentos baseada em experiências dolorosas anteriores c) O gosto por alimentos que causam reações físicas negativas iniciais d) A rejeição a alimentos com texturas ou odores específicos 10) Como o aprendizado afeta a seleção alimentar, de acordo com o texto? a) Tem pouca influência, sendo a seleção alimentar principalmente inata b) É fundamental para entender as preferências alimentares e evitar toxinas c) Só é relevante para animais não humanos d) Influencia apenas as primeiras etapas do ciclo de seleção alimentar 11) O que Sobal e Bisogni enfatizam como importante nas escolhas alimentares? a) Fatores genéticos exclusivamente b) Influência das mídias sociais c) Determinantes atuais, de desenvolvimento e culturais d) A influência da publicidade 12) Qual a importância do contexto na escolha alimentar, segundo o texto? a) Secundária, atrás de fatores genéticos b) Primária, afetando diretamente as preferências c) Ignorada na pesquisa científica d) Variável, dependendo do tipo de alimento 13) Qual a contribuição da psicologia para a compreensão das escolhas alimentares? a) Fornecer uma perspectiva exclusivamente biológica b) Ignorar o contexto social e cultural c) Integrar variáveis biopsicossocioculturais d) Limitar-se à análise do comportamento individual 14) Qual o papel do contexto social nas escolhas alimentares? a) Tem pouco impacto nas preferências individuais b) É fundamental, especialmente em níveis socioeconômicos mais baixos c) Influencia apenas escolhas relacionadas à saúde d) É relevante somente em culturas específicas 15) Segundo o texto, o que a nutrição comportamental no Brasil evidencia? a) Um conhecimento consolidado do comportamento alimentar. b) Uma ênfase na nutrição clínica. c) Uma falha na compreensão adequada do comportamento alimentar. d) Uma preferência por tratamentos comportamentais. 16) O que o modelo de multicausação skinneriana sugere sobre o comportamento alimentar? a) É determinado apenas por fatores biológicos. b) Depende de uma única variável controlável. c) É influenciado por níveis filogenético, ontogenético e cultural. d) Está limitado a respostas patológicas. 17) Como a filogênese influencia o comportamento alimentar? a) Através da seleção natural de comportamentos específicos da espécie. b) Pela adoção de dietas baseadas em tendências culturais. c) Mediante a prescrição clínica de protocolos alimentares. d) Por meio da educação nutricional na infância. 18) Qual é o papel da ontogênese no comportamento alimentar? a) Estabelecer regras nutricionais baseadas na biologia. b) Ignorar a influência do aprendizado e experiência individual. c) Delinear a herança genética do comportamento alimentar. d) Integrar a história de aprendizagem individual e experiências. 19) Como o estresse influencia as mudanças epigenéticas? a) Não tem relação com alterações epigenéticas. b) Modifica a expressão gênica e interage com o comportamento alimentar. c) Simplifica o modelo de multicausação do comportamento alimentar. d) Previne a influência da cultura no comportamento alimentar. 20) Qual é a crítica de Morris ao estudo do comportamento pela psiquiatria e antropologia? a) Enfoque excessivo em comportamentos normais. b) Falta de atenção à influência cultural. c) Priorização do estudo de comportamentos anormais. d) Ignorância dos aspectos nutricionais do comportamento.

Aula 4 - Histórico dos estudos da psicologia sobre comportamento e escolha alimentar

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