1) Sebutkan Komposisi Nasi Hokben untuk 1 porsi.................. a) 160 b) 180 c) 170 d) 165 e) 150 2) Berapa gram mayonaise yang digunakan untuk salad ekstra................. a) 20 gram b) 18 gram c) 22 gram d) 25 gram e) 15 gram 3) Produk yang terbuat dari olahan udang yang dibungkus dengan telur dan tepung roti adalah .......... a) Shrimp Roll b) Egg Chicken Roll c) Tori Ball d) Tori No Teba e) Chicken Katsu 4) Holding Time Produk Egg Chicken Roll adalah ............ a) 6 Jam b) 4 Jam c) 5 Jam d) 3 Jam e) 7 Jam 5) Komposisi yang didapat dalam 1 Porsi Tori Ball adalah ...... a) 3 Pcs b) 4 Pcs c) 6 Pcs d) 7 Pcs e) 5 Pcs 6) Komposisi yang didapat dalam 1 Porsi Shrimp Dumpling adalah ......... a) 4 Pcs b) 2 Pcs c) 5 Pcs d) 3 Pcs e) 1 Pcs 7) Holding Time dari Produk Chicken Tofu adalah ........... a) 5 Jam b) 3 Jam c) 2 Jam d) 6 Jam e) 4 Jam 8) Kelengkapan Penyajian yang didapat jika Customer pembelian Produk Shrimp Ball adalah ..... a) Sumpit & Tissue b) Tissue & Sendok c) Sendok , Tissue & Sumpit d) Sendok & Sumpit e) Bundling 9) Berapa gram yang dipakai dalam Pembuatan Lychee Tea .......... a) 19 ml b) 21 ml c) 20 ml d) 22 ml e) 23 ml 10) Berapa gram 1 porsi Chicken Yakiniku ....... a) 120 grm b) 112 grm c) 125 gram d) 124 gram e) 110 gram 11) Produk HokBen berikut ini yang terbuat dari bahan dasar udang adalah............ a) Kani Roll, Tori Ball, Tori No Teba, Ebi Furai b) Ebi Furai, Tori Ball, Shrimp Dumpling, Kani Roll c) Egg Chicken Roll , Tori No Teba , Tori Ball d) Shrimp Dumpling, Ebi Furai, Ekkado, Shrimp Ball e) Shrimp Ball, Tori Ball, Egg Chicken Roll, Ekkado 12) Kemasan disamping disebut dengan box.............. a) Lunch Box Value b) Lunch Box Favorite c) Box Alacarte d) Lunch Box Hemat e) Lunch Box Spesial 13) Satu porsi Sukiyaki terdiri dari......... a) 3 pcs Daun Bawang, 1 pc Bawang Bombay, 4 pcs Tahu Sukiyaki, 60 gr Daging Sukiyaki, 200 gr Sawi putih, 1pc Shirataki b) 3 pcs Daun Bawang, 1 pc Bawang Bombay, 2 pcs Tahu Sukiyaki, 40 gr Daging Sukiyaki, 200 gr Sawi putih, 1pc Shirataki c) 3 pcs Daun Bawang, 1 pc Bawang Bombay, 4 pcs Tahu Sukiyaki, 40 gr Daging Sukiyaki, 300 gr Sawi putih, 1 pc Shirataki d) 3 pcs Daun Bawang, 1 pc Bawang Bombay, 2 pcs Tahu Sukiyaki, 60 gr Daging Sukiyaki, 300 gr Sawi putih, 1pc Shirataki e) 3 pcs Daun Bawang, 2 pc Bawang Bombay, 2 pcs Tahu Sukiyaki, 60 gr Daging Sukiyaki, 300 gr Sawi putih, 1pc Shirataki 14) Nama lain dari Chicken Katsu adalah............ a) Ayam tanpa tulang b) Ayam bumbu pedas c) Ayam rasa gurih d) Ayam bumbu asin e) Dada ayam tanpa lemak 15) Untuk setiap pembelian menu set HokBen, customer akan mendapatkan menu tambahan........ berupa a) Clear Soup dan Pudding b) Clear Soup dan Koori Konyaku c) Ocha dan Es Ogura d) Clear Soup dan Milo e) Ocha dan Clear Soup 16) Isi dari menu Hemat 1 adalah ............. a) Nasi 1 porsi, Tori Baaga 1 pc, Egg Chicken Roll 2 pcs b) Nasi 1 porsi, Ekkado 1 pc, Egg Chicken Roll 3 pcs c) Nasi 1 porsi, Ekkado 2 pc, Egg Chicken Roll 2 pcs d) Nasi 1 porsi, Ekkado 3 pc, Egg Chicken Roll 1 pcs e) Nasi 1 porsi, Ekkado 1 pc, Egg Shrimp Roll 3 pcs 17) Apakah nama alat disamping ............... a) Piring snack pendek b) Piring snack panjang c) Piring snack Kecil d) Piring snack sedang e) Piring Spesial 18) Milo disajikan dengan menggunakan kemasan............. a) Paper cup 9 oz b) Paper cup 16 oz c) Paper cup 12 oz d) Paper cup 12 oz pp e) Cup Koori Konyaku 19) Berikut ini adalah menu-menu yang harus dipotong pada saat penyajian, kecuali a) Chicken Katsu b) Hot Chicken Steak c) Egg Chicken Roll d) Tori Baaga 20) Satu porsi Chicken Tofu terdiri dari ........... a) 3 pcs Chicken Tofu, 1 sdm daun bawang, 1 centong kuah Egg Soup b) 2 pcs Chicken Tofu, 1 sdm daun bawang, 1 centong kuah Egg Soup c) 3 pcs Chicken Tofu, 1 sdp daun bawang, 1 centong kuah Egg Soup d) 2 pcs Chicken Tofu, 1 sdp daun bawang, 1 centong kuah Egg Soup e) 2 pcs Chicken Tofu, 2 sdp daun bawang, 1 centong kuah Egg Soup

Produk Knowledge

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?