Hyvä kasvualusta mikrobeille on: Kostea ja likainen , Totta, Tarua, Desinfiointi on: Kemiallinen tai fysikaalinen menetelmä, jolla tuhotaan tai vähennetään mikrobeja pinnoilta, välineiltä ja iholta., Totta, Tarua, Konepesussa paras lämpötila on +80–85 °C, Totta, Tarua, Astianpesukoneen huuhteluveden lämpötila tulee olla +80–85 °C, Totta, Tarua, Kun olet puhdistanut työtason ja huuhdellut pesuaineen pois, voit jättää sen kosteana kuivumaan., Totta, Tarua, Suola ja sokeri parantavat elintarvikkeen säilyvyyttä, koska ne estävät mikrobien kasvua., Totta, Tarua, Lemmikkieläimen tuominen elintarvikehuoneiston keittiötiloihin on joissakin tilanteissa sallittua., Totta, Tarua, Lemmikkieläimen tuominen elintarvikehuoneiston asiakas-tiloihin on sallittua toimijan suostumuksella., Totta, Tarua, Varastossa tavara kiertää FIFO-periaatteen mukaisesti eli vanhin tuote otetaan ensimmäisenä käyttöön., Totta, Tarua, Avatut tölkitetyt elintarvikkeet voi säilyttää huoneenlämmössä., Totta, Tarua, Pastöroinnilla maito saadaan turvalliseksi, koska suuri osa lisääntymiskykyisistä bakteereista tuhoutuu sen avulla., Totta, Tarua, Kuumana tarjoiltavan ruoan lämpötilan on oltava vähintään +50°C, Totta, Tarua, "Parasta ennen" -merkintä tarkoittaa ajankohtaa, johon asti elintarvikkeen laatu pysyy hyvänä, kun tuote säilytetään oikein., Totta, Tarua, Viimeinen käyttöpäivä kertoo, mihin päivään mennessä tuote on käytettävä. Viimeisen käyttöpäivän jälkeen tuotetta ei saa myöskään myydä., Totta, Tarua, Raa'alle ja kypsennetylle lihalle, sekä kanalle tulee käyttää samoja leikkuulautoja., Totta, Tarua, Sulaneita teollisesti pakastettuja vihanneksia ei saa pakastaa uudelleen., Totta, Tarua, Salmonellat ovat yleisiä, eläinten kantamia bakteereja, jotka voivat aiheuttaa suolisto- ja yleisinfektioita., Totta, Tarua, Jos työasu likaantuu, sitä ei saa käydä vaihtamassa pukuhuoneessa kesken työpäivän., Totta, Tarua, Lika ei voi olla näkymätöntä., Totta, Tarua, Puhtaanapito on tärkeä osa elintarviketurvallisuutta., Totta, Tarua.
0%
ABC - HYGIENIA
Share
Share
Share
by
Tututsanat
Edit Content
Print
Embed
More
Assignments
Leaderboard
Show more
Show less
This leaderboard is currently private. Click
Share
to make it public.
This leaderboard has been disabled by the resource owner.
This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner.
Revert Options
Quiz
is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.
Log in required
Visual style
Fonts
Subscription required
Options
Switch template
Show all
More formats will appear as you play the activity.
Open results
Copy link
QR code
Delete
Continue editing:
?
