Mikroaaltouunissa ruoka lämpenee tasaisesti., Oikein, Väärin, Useimmat pastöroidut tuotteet voidaan säilyttää huoneenlämmössä, koska pastörointi tappaa bakteeri-itiöitä., Oikein, Väärin, On tarpeellista mitata pakastettujen ja jäähdytettävien tuotteiden lämpötilat toimittaessa., Oikein, Väärin, Siipikarjanlihan kypsennys +70 °C tappaa lisääntymiskykyisiä bakteereja ja viruksia, Oikein, Väärin, Kylmäsavulohi tulee varastoida 0 - +3 °C lämpötilaan., oikein, väärin, Ruoka-buffettia ei saa pitää yli neljää tuntia jos se sisältää kylmänä tarjoiltavia pakkaamattomia pilaantuvia elintarvikkeita., oikein, väärin, Annoksia, jotka sisältävät kypsennettyjä ja kypsentämättömiä aineksia, tulee käsitellä erityisen huolellisesti., oikein, väärin, Samaa leikkuulautaa voidaan käyttää sekä raa'alle että kypsälle lihalle., oikein, väärin, + 100 °C keittäminen ei riitä bakteeri-itiöiden tappamiseen., oikein, väärin, Pastörointi tappaa bakteeri-itiöitä-, oikein, väärin, Ruokabuffetin ylijäämäruuat voidaan käyttää uudelleen myöhemmissä kattauksissa, jos ne säilytetään oikeaoppisesti., oikein, väärin, Psychrophilic -bakteeri kasvaa ja lisääntyy korkeissa lämpötiloissa., oikein, väärin, Lihan sulattaminen tulisi tapahtua +4 °C lämpötilassa., oikein, väärin.
0%
ABC - Ruoan säilytys
Share
Share
Share
by
Tututsanat
Edit Content
Print
Embed
More
Assignments
Leaderboard
Show more
Show less
This leaderboard is currently private. Click
Share
to make it public.
This leaderboard has been disabled by the resource owner.
This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner.
Revert Options
Quiz
is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.
Log in required
Visual style
Fonts
Subscription required
Options
Switch template
Show all
More formats will appear as you play the activity.
Open results
Copy link
QR code
Delete
Continue editing:
?
