1) tejsavbaktérium színtenyészettel készül, májszerű állományú, savanykás ízű a) kefír b) ivójoghurt c) tejföl d) joghurt (natúr) 2) tejsavas és alkoholos erjedéssel készül, üdítő hatású, csekély (0,2-0,8 %) alkoholt tartalmazó, enyhén savanykás ízű a) ivójoghurt b) sajt c) kefír d) főzőtejszín 3) sűrűn folyó, 30 % zsírtartalmú, édeskés ízű a) sajt b) habtejszín c) tejföl d) főzőtejszín 4) sűrűn folyó, 20 %-os zsírtartalmú a) főzőtejszín b) tejpor c) habtejszín d) tehéntúró 5) savínyított, magas zsírtartalmú, nélkülözhetetlen a magyar konyhában a) tejföl b) habtejszín c) gomolyatúró d) főzőtejszín 6) különböző (gyümölcs) ízesítésű , folyékony, a gyermekétkeztetésben reggeli- vagyuzsonnaitalként ajánlják a) sajt b) joghurt (natúr) c) ivójoghurt d) kefír 7) porlasztásos vízelvonással állítják elő, hosszan eltartható száraz körülmények között a) tejpor b) ivójoghurt c) habtejszín d) kefír 8) olyan termék, amelyettejből, tejszínből, vagy keverékükből alvasztással készítenek, frissen vagy érlelés után fogyasztható a) kefír b) sajt c) habtejszín d) joghurt (natúr) 9) előállításához juh- és tehéntejet használnak fel, jellegzetesen sós ízű a) tehéntúró b) gomolyatúró c) kefír d) habtejszín 10) a tejsavas alvastás után melegítik, préselik, hogy az írót eltávolítsák belőle a) ivójoghurt b) tehéntúró c) gomolyatúró d) főzőtejszín

Tejkészítmények, tejtermékek 2

by
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?