1) Ruokamyrkytykseen tarvitaan aina suuri määrä haitallisia bakteereita. a) oikein b) väärin 2) Pakastemarjoissa voi olla mikrobeja, jotka aiheuttavat ruokamyrkytyksen. a) oikein b) väärin 3) Kuumentamalla valmistettu ruoka, joka on jäähdytetty liian hitaasti, voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. a) oikein b) väärin 4) Tartarpihvistä eli raakalihapihvistä voi saada ruokamyrkytyksen. a) oikein  b) väärin 5) Salmonella voi levitä esimerkiksi välineistä, joilla käsitellään raakaa siipikarjan lihaa. a) oikein b) väärin 6) Norovirus tuhoutuu, kun ruokaa kuumennetaan vähintään kaksi minuuttia +90 celsiusasteessa a) oikein b) väärin 7) Ruokamyrkytysten kannalta vaaravyöhykealue on +6 – +60 celsiusasteen lämpötila, sillä siinä bakteerit lisääntyvät nopeasti. a) oikein b) väärin

ABC - 4.3 Ruokamyrkytysvirukset

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?