L'Italia è tra i primi ____ paesi al mondo produttori di ____. Ma che cosa sono i prodotti biologici. Bio è una cultura che ammette solo l'Impiego di ____ escludendo quindi ____ e concimi di tipo ____ I prodotti provengono da terreni non sfruttati a livello ____ e protetti dai parassiti grazie alla presenza di alberi piantati ad hoc che assecondano i meccanismi della natura.Siamo in possesso di un immenso patrimonio che non riguarda soltanto l'economia ma anche il legame con la terra e la sua ____ concetti che affondano le radici nelle nostre più antiche tradizioni culturali e che come tali potrebbero essere insegnate a scuola anche ai più piccoli. Quando parliamo di agricoltura dobbiamo valutare il peso che questo settore ha in termini di impatto ____ Nel 2009 L'Italia ha prodotto 491 milioni di tonnellate di ____, rispetto al 1990 c'è stata una riduzione del 5,4%, e pure da Kyoto erano stati chiari avremmo dovuto ottenere una riduzione del 6,5%.Di queste missioni l'agricoltura è responsabile per il 7% del totale pari a 34481 milioni di tonnellate di CO2 da poco se consideriamo che è seconda solo al settore dell'____ che ne copre il 83%. Ma in questa storia la cattiva non è solo l'anidride ____, gas come il metano e il protossido di azoto hanno un potenziale di ____o globale fino a 300 volte superiore e l'agricoltura emette il 69% di questi gas. Stiamo parlando dei responsabili del Global warming. Pensate che il potenziale di riscaldamento globale del ____ è 23 volte quello dell'anidride carbonica ma il protossido di azoto ad avere la peggio superiore di 310 volte. Se facciamo un passo indietro però possiamo notare come in termini di impatto ____, l’impronta dell'Agricoltura in Italia è diminuita. Negli anni dal 1999 ad oggi le ____ di metano è diminuita del 17,9% mentre quella di protossido d'azoto è calata del 11,4%. Tutto questo è stato possibile accettando la sfida della bioagricoltura i cui principi fondamentali sono gli incentivi alla ____ di colture e di pratiche agricole, la protezione degli ____ è un più basso consumo di ____ In fatto agricoltura biologica il nostro paese è tra i primi ____ produttori mondiali, in Italia il biologico e rappresenta il 3% del mercato dei prodotti alimentari facendoci collocare al ____ posto in Europa per fatturato dopo Germania, Francia e Regno Unito. L'aumento della superficie di agricola condotta con la tecnica del biologico è sicuramente da mettere in relazione all'evoluzione culturale che ha avuto l'agricoltura a livello internazionale europeo e nazionale. Carlo Petrini giornalista e scrittore enogastronomico è il fondatore di ____ testualmente il movimento internazionale per la difesa e il diritto al piacere. Quale? Ovviamente quello di mangiare bene e cioè mangiare i prodotti del nostro ____ nel rispetto della ____ e di chi la coltiva, il buon cibo ci difende dalle ansie di una vita che è troppo fast proprio come il peggiore dei food. Alla base di questa filosofia di vita c'è proprio l'____, considerata una soluzione ai danni dell'eccessivo ____ del terreno. È una difesa rispetto ad una possibile crisi alimentare mondiale. Al bando rigorosamente i tanto temuti ____, gli organismi geneticamente modificati. Pensate che invece a partire dal 1944 il genetista americano Norlam Borlaug salvò numerosi paesi del mondo da fame e carestie con i suoi esperimenti sul miglioramento genetico del ____. Cominciò la rivoluzione verde grazie alla quale alcuni paesi allontanarono lo spettro della fame diventando nel tempo autosufficienti nella coltura del grano. Tecnologie così tanto risolutive in alcuni casi che valsero a Borlaug Premio Nobel per la pace. Oltre alla ____ la rivoluzione ____ ha introdotto anche il massiccio impiego di prodotti ____ e tecniche agricole ad altissimo impatto ____ colpevoli per dirne una di distruggere la ____ Quindi due epoche, due maniere diverse di concepire la lavorazione del terreno: la ____ e la produttività contro il recupero delle abitudini ____ Fast vs ____. Un dibattito ancora aperto.

Agricoltura Scuola secondaria di I grado L` agricoltura biologica e la sostenibilità ambientale

by
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?