Brzo zamrznuto povrće: vrši se kriogenicima, čuva se na -18°C, brzo se ohladi na -30°C, nastaju sitni kristali leda, čuva se do 6 mjeseci, grašak, mrkva, povrće za francusku salatu, Pasterizirano povrće: najčešće je i marinirano, pakirano u staklenke, krastavci, paprika, ajvar, cikla, Sterilizirano povrće: pakirano u limenke, u hermetičkoj ambalaži, grašak, mrkva, grah, mahune, Sušeno povrće: Koncentracija vode u namirnici se smanjuje na 8-14%., Najstarija metoda konzerviranja, češnjak, krumpir, mrkva, peršin, u začinskim mješavinama, Koncentriranje: sušenje tekućine, otparavanjem vode, sok rajčice,
0%
Proizvodi od povrća
Share
by
Silvijabp
1. razred
3. razred
Strukovna škola
Poznavanje robe i prehrana
Edit Content
Embed
More
Leaderboard
Show more
Show less
This leaderboard is currently private. Click
Share
to make it public.
This leaderboard has been disabled by the resource owner.
This leaderboard is disabled as your options are different to the resource owner.
Revert Options
Group sort
is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.
Log in required
Visual style
Fonts
Log in required
Options
Switch template
Show all
More formats will appear as you play the activity.
Open results
Copy link
QR code
Delete
Continue editing:
?