1) ALASAN ALFAMIDI MENJUAL FRESH FOOD, KECUALI... a) IMPULSE BUYING b) HIGH MARGIN c) DIFFERENSIASI d) LOW MARGIN 2) DISEBUT APA PROSES PENYORTIRAN BUAH & SAYUR? a) CULLING b) TRIMMING c) CRISPING d) REPACKING 3) BERAPA BERAT CUT FRUIT SEMANGKA? a) 300 - 350KG b) 300 - 450Gr c) 3 - 5KG d) 300 - 350Gr 4) BERAPA JAM UMUR DISPLAY CUT FRUIT SEMANGKA? a) 6 JAM b) 8 JAM c) 10 JAM d) 12 JAM 5) PROSES PEMISAHAN BAGIAN YANG RUSAK PADA BUAH & SAYUR DISEBUT? a) SRIMMING b) CRISPING c) SLEBEW d) TRIMMING 6) JIKA BARANG FRESH FOOD MASUK APA YANG PRIORITAS DI CEK & DISPLAY PERTAMA? a) BUAH IMPOR b) BUAH LOKAL c) DDF d) SAYUR 7) SUB DEPARTEMEN APA YANG MENJUAL YOGURT? a) DAIRY b) DELICATESSEN c) FROZEN FOOD d) ICE CREAM 8) RUMUS PB ADALAH? a) PKM = PB - OH b) PB = PKM - OH c) PB = OH - PKM d) OH = PKM - PB 9) JIKA OH SEMANGKA = 3000, PKM = 20000, MINOR = 3000, BERAPAKAH PO YANG AKAN TERBENTUK? a) 15000 b) 17000 c) 16000 d) 11000 10) KAPAN DILAKUKAN HANDLING FRESH FOOD? a) AWAL SHIFT 1 b) AWAL SHIFT 2 c) SETIAP AWAL SHIFT d) AWAL SHIFT 3 11) KOREKSI 6 ADALAH? a) SO PDA b) PEMUSNAHAN c) REPACKING d) SO PARTIAL 12) SO PDA DISEBUT KOREKSI? a) 6 b) 5 c) 12 d) 8 13) KONDISI BUAH YANG LAYAK UNTUK DIJADIKAN BUAH DISKON a) <100% b) >10% c) <5% d) <10% 14) DALAM KAITAN DENGAN IKT PENJUALAN FRESH FOOD YANG BAIK AKAN SANGAT BERDAMPAK PADA INDIKATOR? a) NET SALES b) NET PROFIT c) APC d) NSB 15) REPORT BERAPAKAH UNTUK MENGETAHUI STOCK BERDASARKAN QUANTITY? a) 6 b) 9 c) 22 d) 19 16) UMUR BARANG DITOKO SEJAK DI RECEIPT HINGGA TERJUAL ADALAH DEFINISI DARI? a) NSB b) DSI c) APC d) PKM 17) SHRINKAGE ADALAH BAGIAN DARI KOREKSI FRESH FOOD KECUALI DEPT? a) 62 b) 61 c) 71 d) 65 18) UNTUK MENGECEK STOCK/INVENTORY BY (RUPIAH HPP) DILIHAT PADA REPORT? a) 9 b) 22 c) DAILY PERFORM d) 100 ITEM TERLARIS 19) CLUSTER TOKO YANG MENJUAL BUAH & SAYUR PALING LENGKAP a) REGULER b) FRUIT c) PACK FRUIT d) SUPER 20) SEBAGAI SEORANG ACOS PERLU UNTUK MEMONITOR KUALITAS FRESH FOOD SECARA RUTIN SETIAP SHIFTNYA a) TRUE b) FALSE

TEST REFRESHMENT FF

by
Print
Embed

Leaderboard

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?