¿Cuál es el primer paso en la Fase 1: Elaboración de la masa?, Amasar con grasa., Tamizar y base seca, Mezcla de líquidos y levadura., Reposo rápido., ¿Cuánta harina se debe tamizar al inicio del proceso?, 130g, 6g, 10g, 250g, ¿Qué ingrediente se mezcla con el agua tibia, levadura y azúcar en el segundo paso?, Harina, Sal, Leche en polvo, Mantequilla vegetal, ¿Cuánta manteca vegetal (grasa) se debe agregar a la masa y en qué momento se incorpora?, 3g, después del amasado inicial, 6g, al inicio con la levadura, 10g, después del amasado inicial., 10g, antes de tamizar la harina., ¿Cuánto tiempo debe reposar la masa en un lugar cálido después de dividirla en porciones?, 15 minutos, 40 minutos., 5 minutos., 10 minutos., ¿A qué temperatura se debe precalentar el horno para el horneado final? , 150°C, 180°C, 200°C, 100°C, Después de que la masa duplica su volumen, ¿cuánto tiempo debe reposar cubierta sobre la mesa de trabajo?, 40 minutos, 10 a 15 minutos, 5-35 minutos., 20 minutos., ¿Cuál es el grosor final deseado para la masa de pizza al estirarla?, 1 cm, 10 mm, 5 mm, 4 mm, ¿Cuál de los siguientes ingredientes NO se menciona explícitamente como parte del topping final (relleno)?, Queso mozzarella., Aceitunas/pimiento., Jamón, Champiñones, ¿Cuánto tiempo dura el "Horneado final" según el procedimiento?, 10 a 15 minutos., 20 minutos., 40 minutos, Hasta que el borde esté dorado..

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