Перечислите салаты из свежих овощей - Зеленый, из свежих огурцов, помидор., виды нарезки свежих огурцов при приготовлении салатов - Кружочки, ломики, Нет, смешение вызывает развитие патогенных микроорганизмов, Способы заправки и оформления летнего салата - Перемешивают компоненты и подают в салатнике, Способы приготовления капустного салата - Шинкуя капусту и мять до выделения сока;Нагревая капусту Использовать белые плотные кочаны, Какие тепловые процессы применяют при приготовлении мясного салата? - Варка, жарка, Отличие мясного и столичного салатов? - Мясо (курица, свинина.говядина), подача, Какую рыбу по способу тепловой обработки, используют для салата рыбный  - отварную или консервированную, Винегрет это - холодное блюдо. Салат основным ингредиентом которого является свекла., Продукты, с которыми отпускают винегрет - Зеленый горошек, кукуруза, мясо, рыба, сельдь, грибы, кальмары, Какие виды заправок используют для винегрета? - Растительное масло, заправка для салатов, горчичная, соус майонез, Блюда и закуски из овощей перечислите - Редька с маслом или сметаной, икра баклажанная, помидоры фаршированные, Икра баклажанная,  Оформление салата яйца под майонезом с гарниром - Салат выкладывают горкой, сверху половинки яиц, поливают майонезом, рубленное мясное желе зелень.овощи, Какие продукты используют для фарша при приготовлении  блюда яйца фаршированные - Икра, паштет, различные массы, филе с кожей без костей, чистое филе.,  Способы тепловой обработки мяса, для приготовления холодных блюд - Варка, жарка, приготовление блюда «Студень говяжий», Перечислите продукты, входящие в состав блюда «Паштет из печени» - печень, масло сливочное, шпик, лук, морковь, яйца, молоко или бульон,

холодные блюда

Print
Embed

Leaderboard

Flash cards is an open-ended template. It does not generate scores for a leaderboard.

Visual style

Options

Switch template

Continue editing: ?