carbonara - tipo di pasta che per essere fatta ci serve uno strumento strano, lasagna - tipo di pasta con molti strati, arrosticini - piatto famoso di carne alla brace, scrippelle'mbusse - crepes in brodo, timballo - lasagna fatte con la crepes, fiadoni - sfogila piena di formaggio, pan ducale - dolce atriano, varenik - ravioli grandi, shashlik - arrosticini grandi in ucraina, syrniki - frittelle di ricotta e uovo, pollo alla kiev - pollo ripieno di spezie e burro,

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