1) Quali tra questi alimenti contengono più proteine?  a) Pasta e cereali b) Frutta e verdura c) Carne, pesce e legumi  d) Merendine 2) Le proteine sono sostanze importanti per la costruzione del nostro corpo. Come si chiama questa funzione delle proteine?  a) Ormonale b) Trasporto c) Strutturale d) Immunitaria 3) Quanti sono gli amminoacidi essenziali per l'uomo? a) 5 b) 20 c) 100 d) 10 4) Quali di questi alimenti NON contengono proteine di origine animale?  a) Uova b) Formaggi c) Carne d) Legumi e frutta secca 5) Il pesce contiene proteine di origine vegetale? a) Sì b) No 6) La frutta secca contiene proteine di origine vegetale? a) Sì b) No 7) Per stare bene bisogna mangiare: a) Sempre lo stesso cibo b) Solo proteine c) Solo carboidrati d) La giusta varietà di cibo 8) Le proteine sono fatte di: a) Vitamine  b) Amminoacidi  c) Grassi d) Carboidrati 9) Le proteine hanno la funzione di trasportare le molecole all'interno del corpo. a) Vero b) Falso 10) In quale alimento si può trovare la proteina chiamata albumina?  a) Nel tonno b) Nella pizza c) Nelle uova d) Nei formaggi 

Le Proteine

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