1) Los alimentos se clasifican según su composición química ¿Cuales son? a) carbohidratos, proteínas,lípidos, agua, vitaminas y minerales b) carbohidratos,azucar, agua, vitaminas solo A y B minerales c) Solo carbohidratos d) Todas las anteriores 2) porque átomos están formadas las biomoleculas? a) carbono b) hidrógeno c) oxígeno d) todas las anteriores 3) La síntesis de glucosa a partir de un precursor no hidrocarbonado se denomina a) glucogénesis b) glucogenólisis c) glucólisis d) gluconeogénesis e) glucógeno 4) Durante el estado de ayuno, los depósitos de energía del/de los ____ se convierten en la principal fuente de glucosa para todo el cuerpo a) cerebro b) hígado c) músculos d) páncreas e) tejidos adiposos 5) Cuál es el principal sitio de almacenamiento de lípidos en el cuerpo humano? a) Hígado b) Músculos c) Tejido adiposo d) Páncreas 6) Las lipoproteínas que transportan, en su mayor parte, colesterol y fosfolípidos del plasma hacia el hígado se denominan a) lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL). b) lipoproteínas de baja densidad (LDL) c) lipoproteínas de densidad intermedia (IDL) d) lipoproteínas de alta densidad (HDL) e) lipoproteínas de muy alta densidad (VHDL) 7) Las reacciones en las que las grasas son degradadas a glicerol y ácidos grasos se denominan a) glicerólisis b) glucólisis c) gluconeogénesis d) lipólisis e) lipoaspiración 8) Durante la inanición, o estado de ayuno se : a) aumenta la utilización de hidratos de carbono b) aumenta la gluconeogénesis c) disminuyen los cuerpos cetónicos circulantes d) as proteínas estructurales no pueden utilizarse como una posible fuente de energía e) Todas estas respuestas son correctas

semana 12

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