1) ¿Qué son las vitaminas? a) Sustancias presentes en frutas y verduras que ayudan a regular el metabolismo. b) Sustancias o mezcla de sustancias que aportan biomateriales y energías al organismo. 2) ¿Cuáles son los nutrientes no calóricos? a) Proteínas, carbohidratos y lípidos. b) Vitaminas, minerales y agua. 3) ¿Cómo se denominan los nutrientes que provienen de los alimentos de origen animal y vegetal? a) Inorgánicos. b) Orgánicos. 4) ¿Qué son las proteínas? a) Son nutrientes compuestos por aminoácidos, que intervienen en múltiples funciones del organismo y son indispensables para la formación de tejidos. b) Son biomoléculas muy abundantes en animales y plantas 5) ¿Son todas las vitaminas D iguales? a) Si. b) No. 6) ¿Los alimentos con grasas se deben comer con regularidad? a) Si, por que es saludable. b) No, un exceso de grasa puede causar la acumulación de colesterol en las arterias.

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